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| （両刃 青紙２号） |
出来合いの複合材料(利器材)は使用せず、通常他社製の包丁では、最も高級で切れ味の良い鋼（はがね）とされる青紙２号を自家鍛接して、一丁一丁手打ちにより丁寧に製造しています。
柄の材質には通常よく使われている朴木では無く、より丈夫な桜を使用しています。
＊鋼（はがね）とは、良い切れ味のために最も重要な刃の部分になる材料のことです。
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| ↓ お買い得品 ↓ |
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| 皮むき包丁 ( 両刃 ) |
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三徳小包丁 ( 両刃 ) |
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三徳包丁 ( 両刃 ) |
| 3,000円→2,500円 |
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4,000円 |
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5,000円 |
| 掌に収まり使いやすい |
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小型の万能包丁です |
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万能の薄刃包丁です |
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| 菜切り包丁 ( 両刃 ) |
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刺身包丁 ( 両刃 ) |
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小出刃包丁 ( 両刃 ) |
| 5,500円 |
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6,000円 |
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5,000円
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| お野菜のきざみ切りに |
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お刺身用です |
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小魚をさばくのに |
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| 出刃包丁 ( 両刃 ) |
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ぺティナイフ ( 両刃 ) |
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| 7,620円 |
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4,000円 |
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| 硬い骨の魚や鳥をさばくのに |
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果物や細工切りに |
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