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盛高刃物の包丁(注文品)は、下記の2種類のシリーズを揃えています。
包丁は全てご注文後に製造しますので、商品により1〜3ヶ月ほどお時間が掛かります。
混雑状況により多少納期が変わりますので、ご注文時にお知らせします。
下記以外の形・サイズの包丁の注文も承ります。お見積もりは無料です。
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| 青紙2号シリーズ |
出来合いの複合材料(利器材)は一切使用せず、通常他社製の包丁では、最も高級で切れ味の良い鋼(はがね)とされる青紙2号を自家鍛接して使用しています。
*鋼(はがね)とは、良い切れ味のために最も重要な刃の部分になる材料のことです。
*青紙2号シリーズと青紙スーパーシリーズの外観上の違いは刻印(包丁に入れてある銘)のみになります。 |
画像をクリックすると詳細が表示されます。
(表示されない場合は、一度このページを更新しページが全て表示されてからクリックしてみてください。) |
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切付包丁 ( 両刃 ) |
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骨スキ包丁 ( 両刃 ) |
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10,500円〜 |
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6,500円 |
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中華包丁 ( 両刃 ) |
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蕎麦切り包丁 ( 両刃 ) |
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16,000円 |
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15,000円〜 |
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| 青紙スーパーシリーズ |
青紙2号シリーズより更なる切れ味の良さと、切れ味の持続性を求め、使いこなすには非常に高度な技術が必要になる鋼(はがね)青紙スーパーを自家鍛接して使用しています。
青紙2号より普段の切れ味の良さはもちろんのこと、格段に切れ味が持続するため、長い期間研ぎ直しを必要としません。
*鋼(はがね)とは、良い切れ味のために最も重要な刃の部分になる材料のことです。 *青紙2号シリーズと青紙スーパーシリーズの外観上の違いは刻印(包丁に入れてある銘)のみになります。 |
画像をクリックすると詳細が表示されます。
(表示されない場合は、一度このページを更新しページが全て表示されてからクリックしてみてください。) |
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切付包丁 ( 両刃 ) |
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骨スキ包丁 ( 両刃 ) |
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15,000円〜 |
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10,000円 |
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中華包丁 ( 両刃 ) |
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蕎麦切り包丁 ( 両刃 ) |
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24,000円〜 |
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24,000円〜 |
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